1061201123 ніж для хліба 23 см Wuesthof PERFORMER Золінген

1061201123 ніж для хліба 23 см Wuesthof PERFORMER Золінген
Довжина клинка – 23см. Кована молібден-ванадієва X50CrMoV15 з карбоновим покриттям DLC(надтверде алмазоподібне покриття чорного кольору). Матеріал рукояті – поліамід, армований скловолокном. Країна виробник – Німеччина. Твердість за шкалою Роквелла (HRC) – 58 Ширина леза – 40мм Тічна, подвійна зазубрина кромка WÜSTHOF має чітку відмінність із цим хлібним ножем: на відміну від однозубчастого краю, цей ніж має зазубрини всередині зазубрин, що означає, що він залишається гострим довше, вимагає меншого тиску і підходить для дуже точних, гладких розрізів. Хліб з твердою скоринкою не подрібнюється при нарізанні цим подвійним зубчастим лезом, у той час як хліб з м`якою скоринкою також нарізається чисто, без розриву делікатної поверхні. ;